domingo, 2 de novembro de 2008
Salada de Berinjela
Sei que tem muita gente que não gosta de berinjela, mas confesso que eu também não gostava e passei a gostar depois que experimentei esta salada feita por uma prima minha.
A receita é super fácil de fazer e fica muito saborosa na comida ou no pão.
Ingredientes:
1 berinjela (com casca)
1 cebola média
1 pimentão amarelo ou vermelho
1 tomate grande
2 colheres (sopa) azeitonas picadas
Salsa e cebolinha a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto (se quiser)
Modo de Fazer:
Em um refratário de vidro distribua os ingredientes já picados de menos as azeitonas.
Acrescente o sal, o azeite, a pimenta do reino, salsa e cebolinha.
Coloque por 15 minutos (no total) no microondas, sendo que a cada 5 minutos tire e mexa para que os ingredientes cozinhe por igual.
Depois de frio acrescente as azeitonas e coloque na geladeira.
Esta porção dá pra 3 pessoas.
Viu como é fácil???
Espero que vocês tenham gostado.
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7 comentários:
Oi Cris,td bem?
Usei a Anne,mas não sei a referência pq a nerd aqui jogou sem querer o rótulo fora.
Mas vc viu na receita que ele pode ser colorido?Fica uma graça.
Hummm deu vontade essa salada de beringela,no próximo encontro vc trás?
A gente pode comer com pãozinho.
Beijinhos Cris.
Cris,eu não tô conseguindo colocar seu blog na minha lista para ver as atualizações.Aparece uma mensagem que um tal de "feed" não permite.
O que será que tá rolando?
Cris, eu amo essa receita... mas faço no forno convencional mesmo... valeu a dica:)
bjos
OI AMIGA!!!ADOREI A RECEITA... VIM VER AS NOVIDADES E TE DESEJAR UMA LINDA SEMANA, BJOS...
To passando para deixar um:
Oi
*um Oi Repleto de Carinho;
*um Oi Recheado com muita Fé;
*um Oi Imenso em Afeto;
*um Oi Especial de muita Luz;
*um Oi Forte em Energia;
*um Oi Embrulhado em Esperança
Linda semana beijos,
Audrey
Yes,deu certo Cris.
Beijos
Deu água na boca e tudo :)))
Conhecia a receita pra fazer no forno normal mas amei esta que vai ficar pronta mais rápido!!!
bjks e os trabalhos estão lindossss!!!
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